Du lịch Sóc Trăng ăn gì?

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Sóc Trăng, ngoài việc khám phá những cảnh đẹp bình yên với không khí trong lành tại nơi đây. Thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua cơ hội khám phá ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Với sự giao thoa văn hóa của ba dân tộc Kinh – Hoa – Khmer, ẩm thực Sóc Trăng mang trong mình sự đa dạng và tinh tế. Mỗi món ăn đều có một câu chuyện riêng. Vậy du lịch Sóc Trăng ăn gì? Dưới đây là những món ăn đặc sắc mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua.

Cháo cá lóc rau đắng

Một trong những món ăn dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng của Sóc Trăng chính là cháo cá lóc rau đắng. Với hương vị đậm đà và thanh mát, món cháo này sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Tô cháo cá lóc được nấu từ cá lóc tươi ngon, kết hợp với rau đắng, nấm rơm, và các gia vị như gừng, hành, tương hột,… Tạo nên hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở nơi khác.

Món cháo này còn được ăn kèm với giá sống, rau thơm, thêm một chút tiêu. Giúp làm bật lên vị đắng nhẹ nhàng của rau và vị béo ngọt của cá lóc. Du lịch Sóc Trăng ăn gì thì cháo cá lóc rau đắng là món ăn không thể bỏ qua.

• Địa chỉ tham khảo: Quán cháo cá tại ngã tư Trần Hưng Đạo, Phú Lợi, Sóc Trăng.

Bánh xèo tôm thịt

Nếu bạn yêu thích các món ăn mang đậm hương vị Nam Bộ. Thì bánh xèo tôm thịtlà lựa chọn hoàn hảo khi du lịch Sóc Trăng. Bánh xèo có lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân tôm, thịt ba chỉ, giá hẹ,… Cùng nhiều loại rau sống như cải xanh, salách,… Bánh xèo Sóc Trăng có sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm, thịt và vị cay nhẹ của nước mắm. Chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

• Địa chỉ tham khảo: Quán Bà Mập tại đầu chợ thịt Sóc Trăng, mở cửa từ 6h sáng đến 12h trưa.

Hủ tiếu cà ri

Món hủ tiếu cà ri là một đặc sản không thể thiếu khi bạn ghé thăm Vĩnh Châu, Sóc Trăng. Đặc biệt, hủ tiếu ở đây được chế biến từ thịt vịt xiêm thay vì thịt gà hay thịt heo như những nơi khác. Tạo ra hương vị thơm ngon và khác biệt. Nước cà ri có mùi thơm nhẹ, không quá béo, nêm nếm vừa phải nên khi ăn không gây ngán. Những sợi hủ tiếu dai vừa phải, kết hợp với thịt vịt mềm mại. Tạo nên một món ăn hấp dẫn khó quên.

• Địa chỉ tham khảo: Quán hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu tại Sóc Trăng.

Bún nước lèo Sóc Trăng

Bún nước lèo là món ăn đặc trưng, thể hiện sự hòa hợp giữa ba dân tộc Kinh, Khmer, và Hoa. Món bún này có nước lèo đặc trưng. Được nấu từ mắm, sả và các gia vị khác, tạo ra một hương vị khó cưỡng. Điều làm nên sự độc đáo của món bún nước lèo là sự kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu riêng biệt: mắm prô hốc (của người Khmer), thịt heo quay (của người Hoa) và bún, cá (của người Kinh). Món bún này ăn kèm với rau và các loại hải sản, tạo nên một món ăn vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Cá Đồng (655 Quốc Lộ 1A, Phường 2, Sóc Trăng)
• Quán Cây Nhãn (đường Võ Đình Sâm, Sóc Trăng).

Bún gỏi dà

Một món ăn lạ miệng nữa mà bạn không thể bỏ qua chính là bún gỏi dà. Du lịch sóc trăng ăn gì thì đây là món ăn dân dã có nguồn gốc từ gỏi cuốn, được biến tấu thành món bún nước. Nước dùng được ninh từ xương heo, nêm me chua và tương hạt. Tạo ra hương vị ngọt ngọt, thơm thơm, rất dễ ăn. Bún gỏi dà gồm bún tươi, rau sống, thịt ba chỉ, tôm, và các gia vị đi kèm. Đây là món ăn không thể thiếu trong các buổi chiều của người dân Sóc Trăng, đặc biệt vào những dịp hội hè.

• Địa chỉ tham khảo: Quán bún gỏi dà tại đường Phạm Ngũ Lão, đoạn qua chùa Minh Nguyệt Cư Sĩ Lâm.

Bánh Pía Sóc Trăng

Bánh pía Sóc Trăng là món ăn nổi tiếng được nhiều du khách chọn làm quà khi kết thúc chuyến du lịch. Bánh pía có lớp vỏ mềm mỏng, bên trong là nhân sầu riêng, đậu xanh, và trứng muối, tạo ra hương vị béo ngậy, thơm ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương sầu riêng đặc trưng kết hợp với vị ngọt của đậu xanh và béo của trứng muối. Tất cả hòa quyện trong từng lớp bánh. Ngoài hương vị sầu riêng, bánh pía còn có nhiều phiên bản khác với nhân khoai môn, hạt sen… rất đa dạng.

• Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh pía ở nhiều cửa hàng tại Sóc Trăng. Đây chính là món quà đặc biệt mang đậm hương vị của vùng đất này.

Bánh Ống

Bánh ống là một món ăn vặt đặc trưng của người Khmer ở Sóc Trăng. Bánh được làm từ bột gạo, cơm dừa, đường, và lá dứa. Tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm phức. Với hình dáng nhỏ nhắn, chiếc bánh ống khi ăn sẽ có độ dẻo mềm và mùi dừa thơm nức. Khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại.

• Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh ống tại các chợ sáng và các khu chợ xế chiều ở Sóc Trăng.

Mè Láo

Mè láo là một món ăn vặt thú vị mà bạn sẽ thấy tại nhiều chợ ở Sóc Trăng. Với lớp vỏ giòn tan phủ bên ngoài bởi mè rang, bên trong là lớp bột xốp mềm. Mè láo mang lại cảm giác vừa giòn vừa thơm. Đây là món ăn được người Hoa chế biến từ khoai môn nghiền. Tạo nên một hương vị khó quên.

• Mè láo là món ăn lý tưởng để bạn mua về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch.

Ẩm thực Sóc Trăng là một sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tự nhiên và nét văn hóa ba dân tộc. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, không chỉ ngon mà còn là một phần văn hóa đầy ý nghĩa. Du lịch Sóc Trăng ăn gì thì đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sắc như cháo cá lóc rau đắng, bánh xèo tôm thịt, hủ tiếu cà ri, và đặc biệt là món bánh pía Sóc Trăng. Những món ăn này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên trong chuyến hành trình khám phá vùng đất này.